Stevioside CAS # 57817-89-7

Stevioside CAS #57817-89-7 mahsulot tavsifi

Steviozid, steviya barglaridan olingan diterpen glikozid, kvadrat o'sish bosqichida etuk barglarda eng ko'p to'plangan asosiy shirin komponent hisoblanadi. Xitoy Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan tabiiy tatlandırıcı sifatida tasdiqlangan, u nol kaloriya va tabiiy saxarozaga o'xshash ta'mni taqdim etadi, bu steviyani shakarqamish va qand lavlagidan keyin dunyodagi uchinchi yirik shakar manbai sifatida joylashtiradi. Konservantlardan xoli xossalari tufayli oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladigan steviya past kaloriyali, kariesga qarshi oziq-ovqatlarni ishlab chiqarish imkonini beradi, shu bilan birga sog'liq uchun foydalari va barqaror rivojlanish salohiyati bilan butun dunyoda e'tirof etiladi.

Parametrlar

Erish nuqtasi	198 ° S
alfa	D25 -39,3° (H2O da c = 5,7)
Qaynash nuqtasi	963,3±65,0 °C (prognoz qilingan)
zichlik	1,53±0,1 g/sm3 (taxmin qilingan)
FEMA	4728 | GLUKOSIL STEVIOL GLIKOSIDLARI
sindirish ko'rsatkichi	-39,3 ° (C=6, H2O)
saqlash harorati.	Quruq, 2-8 ° C gacha muhrlangan
eruvchanligi	DMSO: eruvchan 25 mg/ml, shaffof
pka	12,51±0,70 (prognoz qilingan)
shakl	kukun
rang	oq
biologik manba	Stevia sp.
Merck	14,8810
InChIKey	ZBXBXBXFGLZBLJJXMSN
LogP	4440 (sharq)
CAS ma'lumotlar bazasiga havola	57817-89-7 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi)

Xavfsizlik ma'lumotlari

Xavfsizlik bayonotlari	22-24/25
WGK Germaniya	3
RTECS	NZ8175000
HS kodi	29389090

Mahsulotni qo'llash  Stevioside CAS # 57817-89-7

Mahsulot tetiklantiruvchi shirin ta'mga ega, shirinligi saxarozadan taxminan 200-300 marta. Yuqori konsentratsiyalarda ozgina achchiq ta'm, og'izda shirin ta'm yo'qolishi oson emas. Mahsulot saxarozaga eng yaqin tabiiy tatlandırıcılardan biridir. Past aloriyali oziq-ovqat tatlandırıcı sifatida u past bosimga olib kelishi mumkin. Saxaroza o'rnini bosuvchi vosita sifatida, ta'midan keyin maksimal miqdori 1/3 dan oshmasligi kerak. GB2760-86 qoidalariga ko'ra, u oddiy ishlab chiqarish ehtiyojlariga muvofiq suyuq va qattiq ichimliklar, shakarlamalar va pishiriqlar uchun ishlatilishi mumkin. Ushbu mahsulotning kamchiliklari uning yuqori molekulyar og'irligi va zaif o'tkazuvchanligidir. Sichqonlar va kalamushlar uchun og'iz toksikligi LD50> 8,2 g / kg ni tashkil qiladi.

Zavod va uskunalar ko'rgazmasi

Tez yetkazib berish muddati

Inventarizatsiya 2-3 ish kuni Yangi ishlab chiqarish 7-10 ish kuni