Glyucono Delta-Lakton CAS # 90-80-2

CAS raqami: 90-80-2
Kimyoviy formula: C6H10O6
Sinonimlar:

Glyukonolakton - CAS 90-80-2 - Kalbiokim
Glucono Delta Lakton, Glucono Delta Lakton kukuni
Kagliflozin nopokligi 8

Tashqi ko'rinishi: Oq kukun

MOQ (minimal buyurtma miqdori): 1 FCL (to'liq konteyner yuki)

Hozir murojaat qiling Elektron pochta Telefon WhatsApp

Mahsulot tafsilotlari

Glyucono Delta-Lakton CAS # 90-80-2

Delta-glyukonolakton (GDL) D-glyukonatning laktonidir. Bu ko'plab oziq-ovqatlarning tabiiy tarkibiy qismidir. U asal, meva sharbatlari, vino va ko'p fermentlangan mahsulotlarda uchraydi1-3. U E575 raqamiga ega oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida sekvestr, kislotalashtiruvchi (u pH darajasini pasaytiradi va oziq-ovqatni fermentlar va organizmlar ta'sirida buzilishdan saqlashga yordam beradi) yoki davolovchi, tuzlash yoki xamirturush sifatida ishlatiladi. GDL feta pishloqida foydalanish uchun sotilgan. GDL neytraldir, lekin suvda kislotali bo'lgan glyukonik kislotaga gidrolizlanadi va oziq-ovqatlarga o'tkir ta'm qo'shadi, garchi u limon kislotasi nordonligining uchdan bir qismiga ega. Uni tez tayyorlanadigan ichimliklar, siroplar, RTD choy va qahvalari, sport va energiya ichimliklari, suvlar kabi ichimliklarda ozuqaviy qo'shimcha sifatida ishlatish mumkin.

D-(+)-Glyukon-1,5-lakton Kimyoviy xossalari

Erish nuqtasi	160 °C (dek.) (lit.)
alfa	65 º (c=1,H2O)
Qaynash nuqtasi	230,35°C (taxminiy hisob)
massa zichligi	750kg/m3
zichligi	0.6
sindirish ko'rsatkichi	63,5 ° (C=10, H2O)
saqlash harorati.	Quruq, xona haroratida muhrlangan
eruvchanligi	590 g/l Gidroliz
pKa	12,06±0,60 (prognoz qilingan)
shakl	Kristalli kukun
rang	Oqdan oppoq ranggacha
Hid	wh. kristal. pud., mashq qilish. hidsiz
PH	3,6 (10g/l, H2O, 20℃)
biologik manba	mikrobial
Suvda eruvchanligi	500 g/L (20 ºC)
Merck	14,4457
BRN	83286
Asosiy dastur	farmatsevtika (kichik molekula)
Kosmetika Ingredientlar Funktsiyalari	TERINI KONIT QILISH XELATLASH
Kosmetik ingredientlarni ko'rib chiqish (CIR)	D-(+)-Glyukon-1,5-lakton (90-80-2)
InChI	1S/C6H10O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3-,4+,5-/m1/s1
InChIKey	PHOQVHQSTUBQQK-SQOUGZDYSA-N
TABASS	OC[C@H]1OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
LogP	-2.38
CAS ma'lumotlar bazasiga havola	90-80-2 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi)
NIST kimyo ma'lumotnomasi	D-glyukon kislotasi, «delta»-lakton (90-80-2)
EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi	.delta.-Glyukonolakton (90-80-2)

Xavfsizlik ma'lumotlari

Xavf kodlari	Xn, Xi
Xavf bayonotlari	21-36/38-46-62-63
Xavfsizlik bayonotlari	24/25-53-36/37-26-25
WGK Germaniya	3
RTECS	LZ5184000
F	21
TSCA	TSCA ro'yxatiga kiritilgan
HS kodi	29322090
Saqlash klassi	11 - Yonuvchan qattiq moddalar
Xavfli moddalar ma'lumotlari	90-80-2 (Xavfli moddalar ma'lumotlari)

Glucono Delta-Lactone CAS #90-80-2 mahsulot qoʻllanilishi

(GDL) Kislotalashtiruvchi. Suv eritmasida glyukonik kislota hosil qilish uchun gidrolizlanadi va shu bilan kerakli pH hosil qiladi. Kislota hosil bo'lish tezligiga harorat, konsentratsiya va eritmaning pH darajasi ta'sir qiladi. Xona haroratida past kislota ajralib chiqadi va yuqori haroratlarda glyukonik kislotaga tez aylanadi. 20°C da 100 ml suvda 59 g eruvchanligi bilan oson eriydi. U xamirturush agenti, kislotalashtiruvchi, qattiqlashtiruvchi va tuzlash vositasi va pH nazorat qiluvchi vosita sifatida ishlaydi. U boshqa oziq-ovqat kislotalariga qaraganda nisbatan kamroq tort/nordondir. U pishirilgan mahsulotlar, baliq mahsulotlari, shirinliklar va kiyinishlarda ishlatiladi.

Fakt Zavod va uskunalar ko'rgazmasi

Gardenia sariq #94238-00-3