Natriy benzoat CAS # 532-32-1

 Natriy benzoat CAS # 532-32-1

Natriy benzoat, shuningdek, benzoik kislota natriy sifatida ham tanilgan, odatda oziq-ovqat sanoatida oziq-ovqat konservantlari sifatida ishlatiladi, hidsiz yoki benzoinning engil hidi va shirin ta'mga ega. Havoda barqaror, ochiq havoda namlikni yutishi mumkin. Bu tabiiy ravishda ko'k, olma, olxo'ri, klyukva, olxo'ri, doljin va chinnigullar tarkibida mavjud bo'lib, benzoik kislotaga qaraganda zaifroq antiseptik ta'sirga ega. 1,180 g natriy benzoatning antiseptik ta'siri taxminan 1 g benzoik kislotaga teng. Kislotali muhitda natriy benzoat turli xil mikroorganizmlarga aniq inhibitiv ta'sir ko'rsatadi: pH 3,5 bo'lsa, 0,05% eritma xamirturush o'sishini butunlay inhibe qilishi mumkin; pH 5,5 dan yuqori bo'lsa, u juda ko'p mog'or va xamirturushlarga yomon ta'sir qiladi; ishqoriy eritmada deyarli ta'sir qilmaydi. Natriy benzoat tanaga kirgandan so'ng, biotransformatsiya jarayonida u siydik kislotasi bo'lishi uchun glitsin bilan birlashadi yoki glyukuron kislotasi bilan glyukosiduron kislotasi bo'ladi va barchasi organizmda to'planmaslik uchun siydik bilan tanadan chiqariladi. Oddiy dozada bo'lsa, u inson tanasi uchun zararsiz bo'ladi va bu xavfsiz konservantdir. Bundan tashqari, gazlangan ichimliklar, konsentrlangan sharbatlar, margarin, saqich asosi, murabbo, jele, soya sousi va boshqalar uchun ham ishlatilishi mumkin. Insonning kunlik iste'moli (ADI) <5 mg/kg tana vazni (hisoblash asosi sifatida benzoy kislotasini oling).
Natriy benzoat katta lipofillikka ega va hujayra membranasiga hujayralarga kirib borishi, hujayra membranasining o'tkazuvchanligiga xalaqit berishi va hujayra membranasining aminokislotalarning so'rilishini inhibe qilishi oson; Hujayraga kirishda ishqorli omborning ionlanish kislotalanishiga olib keladi, nafas olish fermentlarining faolligini inhibe qiladi va A atsetil koenzimining kondensatsiya reaktsiyasini to'xtatadi va shu bilan oziq-ovqat antiseptik maqsadiga erishadi.

Mahsulotni qo'llash Natriy benzoat CAS # 532-32-1

Natriy benzoat konservant hisoblanadi. U kislotali sharoitda bakteriostatik va fungistatikdir. U eng ko'p kislotali ovqatlar, masalan, salatlar (sirka), gazlangan ichimliklar (karbonat kislotasi), murabbo va meva sharbatlari (limon kislotasi), tuzlangan bodring (sirka) va ziravorlar uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, dori-darmonlar va kosmetika sohasida konservant sifatida ishlatiladi. Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida natriy benzoat E raqami E211 ga ega.
Bundan tashqari, u hushtak aralashmasida yoqilg'i sifatida otashinlarda ishlatiladi, bu kukun, naychaga siqilgan va yondirilganda hushtak tovushini chiqaradi. Yoqilg'i, shuningdek, eng tez yonadigan raketa yoqilg'ilaridan biri bo'lib, juda ko'p bosim va tutunni ta'minlaydi. Uning salbiy tomonlari bor: yoqilg'ining zarbaga sezgirligi tufayli yoqilg'i keskin siqilganda portlash xavfi yuqori.

Zavod va uskunalar ko'rgazmasi

Tez yetkazib berish muddati

Inventarizatsiya 2-3 ish kuni Yangi ishlab chiqarish 7-10 ish kuni